小型商用洗碗機
適合50人以下小型餐廳或咖啡店等場所。這類洗碗機容量較小,僅能洗滌少量餐具,但占地面積小,投資成本也較低。通常適合可容納50人的小型餐廳。小型商用洗碗機機型，大概分為以下幾種:
1.櫃台型洗碗機:
- 容量:12-30人份餐具
- 尺寸:寬度60cm以內
- 功能:噴水壓力較大,清洗效果好
- 材質:多採用 304 不銹鋼材質,耐用性強
2.落地型洗碗機
- 容量:20-40人份餐具
- 尺寸:寬度60-80cm
- 功能:提供更大容量和更強大的清洗性能
3.櫃下式小型洗碗機
- 安裝:於餐櫃下方,節省空間
- 容量:一般為12-24人份餐具
- 尺寸:寬度60cm以內
- 對象:適合餐館吧台等空間有限的場所
4.前開式小型洗碗機
- 規劃:正面開門設計,操作更加便利
- 容量:12-24人份餐具
- 寬度:60cm以內
中型商用洗碗機
1.落地式中型洗碗機
- 容量:40-80人份餐具
- 尺寸:寬度80-100cm
- 功能:噴水壓力和清洗效果更強
- 材質:採用304不銹鋼材質,耐用性好
2.箱式中型洗碗機
- 容量:50-100人份餐具
- 規劃:採用全封閉式箱體設計
- 尺寸:寬度90-120cm
- 功能:清洗程序更加全面,洗滌效果出色
3.通道式中型洗碗機
- 規劃:採用連續進出的通道設計
- 容量:80-120人份餐具
- 尺寸:寬度100-150cm之間
- 功能:清洗速度快,適用於中型餐廳
4.雙籃中型洗碗機
- 規劃:同時具有兩個獨立的洗滌籃
- 容量:達60-100人份餐具
- 尺寸:寬度在100-130cm左右
- 功能:能同時清洗兩批餐具,提高效率
以上是台灣市面上常見的中型商用洗碗機主要機型。相比小型洗碗機,這類設備擁有更大的容量和更強大的清洗性能,非常適合用於50-100人規模的中型餐廳。餐廳在選擇時應結合自身的具體需求進行選擇。
大型洗商用碗機
1.前開式大型洗碗機
- 容量:100-200人份餐具
- 規劃:採用正面開門設計,操作更加便利
- 尺寸:寬度120-180cm
- 功能:清洗效果強大,適用於大型餐廳
2.通道式大型洗碗機
- 容量:150-300人份餐具
- 規劃:採用連續進出的通道設計
- 尺寸:寬度150-220cm
- 功能:能快速高效地清洗大量餐具
3.雙籃大型洗碗機
- 規劃:同時具有兩個獨立洗滌籃
- 容量:可達120-200人份餐具
- 尺寸:寬度在150-200cm左右
- 功能:能並行清洗兩批餐具
全自動化大型洗碗機
- 規劃:具有自動化進出餐具功能
- 容量:150-300人份餐具
- 尺寸:寬度180-240cm
- 功能:清洗效果好、效率高,適用大型餐廳
這些是台灣市面上主要的大型商用洗碗機類型。它們擁有更大的清洗容量和更強大的清洗能力,非常適合應用於100人以上的大型餐廳。
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餐廳買洗碗機之前，應該先看看，真實運作狀況，再考慮買也來得及
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